Collectif Vendre de tout, être partout. Casino Musée d’Art et d’Industrie, 2019, SilvanaEditoriale MAI, 112 p. 19 euros, ISBN 9788836640102
Ce catalogue d'exposition recèle une très intéressante série de micro études historiques sous la direction de Marie-Caroline Janand portant sur des thèmes aussi variés comme Casino : mécène et sponsor de l'ASSE, Casino Magazine, Geoffroy Guichard, self-made man ? Ou encore le chocolat, une histoire de famille.
Pour cette dernier exemple, on y découvre par exemple que le chocolat fait « partie des produits phares de Casino qui a fondé, dès 1905, sa propre fabrique rue Verpilleux bientôt remplacée par une usine plus moderne au Pont de l’Âne. Fabriquer du chocolat à Saint-Etienne, c'est s'inscrire dans une tradition locale déjà ancienne : entre 1880 et 1970, la ville compte jusqu'à 70 chocolateries. En produisant plus de 12% du chocolat français, Saint-Etienne est un des sites fer de lance de l'industrie chocolatière dans les années 1930. »
Une autre information tout aussi surprenante, c'est la création multiple de noms de marque de distributeur Casino, citons par exemple : Impérator, Perca, Scilia, Quina-Soleil etc. En 1984, « 1500 références sont sous marque de distributeur Casino ; le rapport d'activité de 2009 en mentionne 11 568. Il faut dire que Casino porte une attention ancienne et constante à sa stratégie de marques : entre 1896 et 1965, la société effectue plus de 230 dépôts de marques auprès du tribunal de commerce de Saint-Etienne. »
Un beau livre sur cette célèbre marque stéphanoise et française.
Présentation de l’exposition Casino au MAI
L'exposition « Vendre de tout, être partout. Casino » aborde le processus par lequel Casino, d'abord épicerie familiale, s'est adapté aux mutations du commerce pour devenir un groupe international. L'exposition met l'accent sur l'organisation très centralisée de l'entreprise dans tous ses secteurs d'activité, qui prend en compte l'évolution de la clientèle : production, distribution, contrôle qualité, contrôle métiers, formation des succursalistes, contrôle de l'agencement des magasins... Le public progresse dans différentes ambiances évoquant trois axes structurant le fonctionnement de l'entreprise à travers son histoire : la stratégie et la décision ; la fabrication et la distribution des produits dans un souci de qualité ; la vente.
À travers l'histoire de cette entreprise, qui fête aujourd'hui ses 120 ans, c'est toute une réflexion sur l'évolution du commerce et des pratiques de consommation qui est présentée dans cette exposition.
Un parcours enrichi, sous l'angle du design, est proposé aux visiteurs à l'occasion de la Biennale Internationale Design et reste accessible toute la durée de l'exposition.
En prolongement de l'exposition, un ouvrage est également édité par le musée : entre beau livre, catalogue d'exposition et ouvrage scientifique à destination du grand public, il propose à travers de courts articles et de nombreuses illustrations d'objets ou d'archives des développements thématiques sur l'histoire de Casino et l'évolution de la société du XXe siècle.
