La Loire gourmande

Collectif La Loire gourmande A la découverte des producteurs et saveurs du terroir 101 p. Loire le département

Préface de Michel Troigros

Pour valoriser le savoir-faire des agriculteurs ligériens, le Département de la Loire organise depuis 2005 le concours des produits fermiers innovants. Avec cet ouvrage La Loire gourmande - À la découverte des producteurs et saveurs du terroir, il met à l'honneur « une sélection de produits primés au cours des dix premières éditions. Fromages, viandes, charcuteries, créations sucré-salé, gourmandises... » Ce livre nous laisse découvrir des spécialités originales, mais aussi les histoires des hommes et des femmes passionnés qui les produisent.

http://www.loire.fr/jcms/lw_1095722/un-beau-livre-a-savourer

La loire gourmande

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